Hot cakes de avena y zanahoria.

¿Se te antojan unos hot cakes de desayuno pero estás cuidando tu alimentación?

Hoy les traemos una receta muy rica y saludable, para que no tengas miedo de descuidar tu "dieta".

"m.henry" by cherrylet is licensed under CC BY-NC-SA 2.0 

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina de avena (para esto se debe licuar la avena y puede ser en seco).
• 1 taza de leche (puede ser de almendra, coco, arroz o la de su preferencia).
• 1 huevo.
• 1 clara de huevo.
• 2 cditas. de vainilla orgánica.
• 1 pizca de canela.
• 1/2 plátano machacado.
• 1/2 taza de zanahoria rallada.

Puedes utilizar varios toppings al gusto:

• Zanahoria rallada.
• Trocitos de fruta.
• Granola sin azúcar.
• Nueces/ almendras.
• Yogurt griego sin azúcar.
• Cdita. de miel de abeja.

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla espesa (para esto puedes utilizar licuadora o batirlo a mano). 
2. En un sartén, verter un poco de la mezcla y cuando empiecen a aparecer burbujas es tiempo de voltearlo.
3. Servir con cualquiera de los toppings que sean de su agrado.

https://www.instagram.com/p/B032I_tnzM5/?igshid=r46lhoe0bddp